近日，依托中国科学院兰州化学物理研究所建设的甘肃省天然药物重点实验室师彦平研究员带领的课题组在氧化锆中空纤维萃取棒联用GC-MS（气相色谱-质谱联用）法快速测定乳制品中三聚氰胺含量方面取得新进展。该课题组研究人员以聚丙烯中空纤维为模板，通过溶胶凝胶与浸渍法将氧化物纳米微粒沉积在聚丙烯中空纤维载体上，煅烧后得到氧化物中空纤维萃取棒（如氧化锆、氧化钛和氧化硅等）。该方法能够满足复杂介质、痕量成分、特殊性质成分分析的要求，制备工艺简单安全，成本低，可工业化生产，因此在食品、药物、环境、检验检疫等领域具有广阔的应用前景。
三聚氰胺事件震惊了国内乃至国际社会，引起了人们对食品安全问题的高度关注。该课题组采用三维多孔结构的氧化锆（ZrO2）中空纤维，建立了乳制品中三聚氰胺的富集与萃取，联合GC-MS快速测定乳制品中三聚氰胺新方法，最低检出限达到0.001mg/ml。结果表明该方法灵敏度高，避免了繁琐的前处理步骤和有机溶剂的消耗，可作为常见样品中三聚氰胺含量测定的确证方法
该研究发表在近期的Journal of Chromatography A《色谱A》上，并得到了该杂志审稿编辑的高度评价，他们认为该项研究为乳制品中三聚氰胺的分析测定提供了快速、精确、定量的简便方法，避免了以往样品制备技术中的蛋白质沉淀和样品净化。将二氧化锆中空纤维棒置入乳制样品提取三聚氰胺，使用三氟乙酰胺通过GC-MS一步完成了样品的纤维解析、衍生与分析，及时地为食物残留物的分析提供了新方法，具有重要现实意义。
该项目得到了国家科技支撑计划项目和国家自然科学基金的资助。相关研究成果近期发表在Journal of Chromatography A《色谱A》和 Anal. Chim. Acta《分析化学学报》等国际著名期刊，并申请专利1项。
Journal of Chromatography A 发表论文摘要
