中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室(甘肃省天然药物重点实验室)药物化学成分研究组发明了一种固体茶的制备方法,该方法于近日获得国家发明专利授权(一种固体茶及其制备方法,专利号:ZL200910117692.7)。
该固体茶由黄芪、党参和绿茶等七味药食同源的药材或食品配比组成,配方口感佳,具有补益功能。在整个制备过程中,充分利用原料本身的植物纤维的良好分散性,同时避免了含糖量高的原料预处理的繁琐步骤,在不加入任何化学合成的添加剂及辅料的情况下完成制备。固体茶颗粒均匀、稳定,可直接食用或冲泡服用,也可用于制备袋泡茶,顺应人们对健康以及回归自然的需求。
目前市场销售的固体茶通常采用两种方式制备,一种是直接将所有原料粉碎后,制成袋泡茶,但是这种方法不适合粘性太大的原料;另外一种常用的方法是将所用原料经过提取,并在提取物中加入大量的辅料或添加剂制粒得到,步骤繁琐,同时还须加入大量的添加剂和辅料等人工合成的化学物质,不符合现代自然与健康的理念。